Wielrennen en voeding
Om goed "opgeladen" te fietsen, is een dagelijkse koolhydraatinname van 10 gram koolhydraten per kilogram lichaamsgewicht nodig. Dit is het dubbele van wat een niet-sporter per dag aan koolhydraten nodig heeft. Om tot een dergelijk hoge koolhydraatinname te komen, is specifiek voedingsadvies wenselijk. In het gemiddelde westerse eetpatroon is er een tekort aan koolhydraten en een teveel aan vetten, namelijk een veel voorkomende fout.
Voor de ...